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去年8月起，前门天街集团与运营商合作，推出前门和鲜鱼两种造型、四种口味的文创雪糕。“没想到雪糕刚推出就火了，最开始经常卖断货，供不应求。”前门文创雪糕店“天街冰冰”店长徐漫介绍说，“工作日游客较少时，‘前门楼子’文创雪糕平均每天也有8000多元的营业额，周末1万元起步，大型节假日的销售额更是平时的好几倍。”
以精美外形和细腻口感闻名的玉渊潭樱花雪糕，仅清明小长假3天就卖出4.7万支，在北京各大公园景区数千种文创产品中脱颖而出。趵突泉雪糕在“五一”假期销售了600多箱1.9万支。武汉黄鹤楼公园也曾表示，平均每三个来到黄鹤楼的游客，就会有一个购买当地的文创雪糕。
业内普遍认为，文创雪糕要长久发展，需要“忠于品质”。“无论定价高低，景区都应该把产品质量放在第一位，它不仅是产品安全的保证，更是景区的一面招牌。”徐漫说，“目前‘前门楼子’雪糕成本占据价格一半以上，就是为了让大家吃得放心。”她认为文创雪糕的最终目的不是营利，而是文化记忆的传承。
据玉渊潭公园介绍，自樱花雪糕推出以来，公园不断对奶浆升级换代，通过与知名雪糕品牌联名生产更高品质的樱花雪糕，让其成为一种“男女老幼咸宜”的文创食品。
为更充分利用雪糕经济，有的景区把部分文创雪糕收入用于文物保护，使文创雪糕的商业价值转化为社会价值。有媒体报道，在陕西秦始皇帝陵博物院，兵马俑雪糕发售以来平均每天能卖出1000支以上，而每卖出一支雪糕，就有0.5元进入兵马俑文物保护基金。
雪糕之后是什么
随着国内旅游产业规模扩大，景区文创产品在种类和数量上大幅增加。文创产品虽越来越多，真正能吸引受众关注和购买的却不多，文创雪糕可算是近年来较为成功的文创产品之一。
“樱花雪糕其实并不难做，真正难的是创意。”玉渊潭公园经营团队负责人张琪对记者说，她在一次偶然中获得了樱花雪糕的创意灵感，产品于2016年3月生产面市。玉渊潭成为较早进军文创雪糕的景区，如今樱花雪糕也具有较高知名度和市场认可度。
一些文创雪糕能做到“因景而异”，有的还加入特色创意，如四川成都宽窄巷子推出脸谱雪糕“盲盒”；广汉三星堆博物馆根据口味和颜色的不同，给雪糕取名“青铜味”和“出土味”，颇具“文物味”；莫高窟雪糕的雪糕柄是一枚精美的定制版九色鹿书签等。但也有景区只是简单照搬，不适合被做成雪糕的景点也盲目跟风，缺乏创意。
创意是文创产品的立足之本，“拿来主义”虽然暂时获益，但终究不是生存之道。山东大学管理学院教授王广振表示，文创本身就是“文化资源的创意产业化”，盲目跟风确实不可取，景区需要增强文创产品的文化性和创意性，不要生编硬造，要符合景区的现实。
文创雪糕之风刮到今天，并没有停息的迹象，但雪糕之后是什么，如何实现文创产品持续创新仍是需要思考的问题。一些景区表示，会在文创雪糕基础上，持续发力文创食品，让文创产品更接地气、更有创意。
来源：工人日报 记者 陶稳 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 文创 |
